社会实践 · 返乡实践 | “家乡日记”类团队实践风采展示
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在远方时
故乡的歌 是一支清远的笛
总在有月亮的晚上 响起
故乡的面貌 却是一种模糊的怅望
仿佛雾里的 挥手别离
转而疫情当下
中南学子返乡实践 记录家乡的成长点滴
让我们来看看“家乡日记”类团队的实践风采吧
工业柳州，生态柳州
中南大学赴柳州市家乡日记社会实践团队
8月1日上午，团队在柳州工业博物馆集合，成员认真配合博物馆的相关防疫要求，佩戴好防疫物品，进行了安全检测，顺利进入了柳州工业博物馆参观。
Part.1 实践简述
柳州工业博物馆是柳州工业发展的一部缩影册：它记录了柳州工业从无到有的历程，记录了柳州企业的转型和升级的历程，记录了柳州这一西南工业重镇的崛起和发展。实践团队回到家乡，走进工博，了解柳州几十年的工业繁荣，体会柳州人与生俱来的对工业的挚爱精神。
Part.2 实践经历之柳州工业发展史
跋涉崛起的广西工业重镇
民国时期，湘桂铁路、黔桂铁路的修筑促进了柳州近代工业的形成，将柳州确定为了广西的工业中心。
（图为柳州机械厂研制的木炭发动机汽车）
重工业化进程
1958年，柳州播下了现代工业的种子。1958年1月南宁会议，中央工作会议上决定安排柳州的十大工业项目。50-60年代从东部内迁的工业对柳州工业发展也功不可没，内迁企业。比如柳州工程机械厂，原本是上海华东钢铁建筑厂。
上个世纪80年代，柳州工业品牌可谓声名显赫。在老工人的回忆中，那时的柳州“什么都造，什么都赚钱”。
（图为柳州80年代生产的日用品）
企业升级转型
90年代，内地工业城市衰落，大片的红砖厂区归于沉寂，柳州企业也面临着巨大转型挑战。在90年代工业低谷期，柳州果断引入外来资金技术，充分发挥工业积累，伴随着中国成为世界第一汽车大国的脚步，把自己变成人均汽车产量最高的中国城市。
（图为2009年柳州五菱汽车年产第100万辆）
新世纪以来，柳州着力建设工业名城，坚持自主创新与传统产业提升相结合，发展循环经济，使柳州成为“工业城市中山水最美，山水城市中工业实力力最强”的城市。
Part.3 工业发展中的生态治理
过去柳州工业不顾环境，生态遭遇重创。随后政府采取法律治污，重建生态，技术变革，塑造绿色工业发展，终于迎来如今柳州颠覆旧格局，创新新动力，成就百里柳江，百里画廊。
Part.4 活动体悟
我们从博物馆的陈列中，感受到她厚重的工业历史，体会到她工业转型中的不易。
她从红砖时代走来，将工业的厚重和山水的淡雅融合得恰好。而生长在这的柳州人，受着工业气息的熏陶，有着自强不息，敢为人先，勇于变革的精神。我们以生于此为荣，也应当继承这样的精神，立志于建设家乡，报效祖国。
于舌尖追溯历史 从足迹体悟发展
中南大学“青城日记”返乡实践团
Part.1 实践简述
洪荒岁月的炉火明灭、时代巨变的波澜最终都不着痕迹地投射在食物上。中南大学“青城日记”返乡实践团选择从传统饮食文化出发，通过参观博物馆、走访老字号餐饮店、采访传统手艺传承人等多种形式，在呼和浩特市开启一段“寻味之旅”，期待借家乡的特色美食讲述属于我们的家园故事。
Part.2 老字号特色菜的形成
7月28日上午，实践队来到内蒙古博物院进行参观，学习本地传统饮食文化的历史故事。通过认真听取讲解员的讲解，队员了解到呼和浩特地区一直都是游牧文明和农耕文明交汇、碰撞、融合的前沿，本地的传统饮食文化正是各民族饮食习惯交融的结果。
下午，实践队来到呼和浩特市玉泉区塞上老街、惠丰轩饮食文化博物馆进行走访。街上遍布浓缩了呼和浩特市36个民族民俗文化的文物店、老字号、地方特产与风味小吃，每一面斑驳的古墙上都挂着“呼和浩特市不可移动文物”的标志牌。惠丰轩饮食文化博物馆就坐落于此，是呼和浩特众多老字号商铺中唯一一座被原址保护下来的老建筑。
Part.3 老字号餐饮店迎来新发展
7月29日至8月4日，实践队走访了多家老字号餐饮店。通过老字号对地方饮食习惯的直接记录，团队成员更直观地了解到几百年来家乡饮食文化的变迁与发展。
在老街深处一间古朴的店面里，呼和浩特市老字号烧麦馆“德顺源”的负责人接受了实践队的采访。他表示，如今全社会都很关注对传统文化的继承和发展，政府也对经营传统饮食的老字号有相应的保护措施。当队员问及多年来的发展变化时，本以为群众口味的改变、外来饮食习惯的影响会对老字号的经营造成冲击，但负责人的回答却令队员意料：“一代又一代传承下来、从小吃到大的食物，不是那么容易说变就变的。可能现在有很多新流行的吃法，包括我也常常跟孩子一起喝奶茶、吃汉堡。但是人嘛，每隔一段时间就会想念家里的饭。”
老字号餐饮店“三和元”的负责人也向队员说道：“作为呼和浩特的百年老字号，我们有责任也有义务把我们的传统文化传承下去。”正如他所说，老字号传承人对于传统饮食的执着不仅是一种情怀，更是一种使命与担当。
队员们得知当地政府出台了许多举措力争做到防疫、脱贫、传承三不误，尤其是组织了“内蒙古非遗购物节”、“内蒙古非遗影像”云展播等线上展销活动后，也凭借所学向老字号餐饮店的经营者提供了更多创新思路，并围绕“互联网+传统文化”这一命题提出了许多新方案。
Part.4 实践感悟
常道“民以食为天”，饮食文化历来都是中华文明不可或缺的重要组成部分，它们用独特的乡土风味向世人讲述着一方水土的历史记忆。通过本次实践，团队成员都对家乡的历史文化有了更深的认识和感悟，也对如何传承家乡的传统饮食文化有了更深入的思考，提出了许多创新性的方案，期待尽自己的微薄之力为推广家乡传统饮食文化做出贡献。
走得再远，还是会想着回家的路
学有所成，还是会有为故土奉献的热忱
不忘来处，方至远路
这既是寻史之路，也是寻根之旅
完
社会实践服务中心
文案 | 实践团队投稿
编辑 | 校团委宣传部田雨鑫
责编 | 隆佩乘 宋云飞